Il Chianti

La zona del Chianti è percorsa in lunghezza dalla panoramica strada Chiantigiana, che unisce Siena a Firenze. Percorrendola si attraversano una miriade di colline punteggiate da piccoli borghi, pievi e bellissimi casolari. I prodotti tipici di questa zona sono il vino Chianti di origini etrusche, conosciutissimo in tutto il mondo, l’olio d’oliva DOP, il pane cotto a legna e la cinta senese. Le numerose osterie ed i ristoranti disseminati tra Castelnuovo Berardenga, Radda, Castellina, Gaiole e Greve in Chianti offrono ricette tipiche di tradizione rurale: la fettunta, la panzanella, la ribollita, la pappa col pomodoro ed i piatti a base di formaggi locali e di cinta senese, carne estremamente e tipica della provincia di Siena.